Хроника событий Кодекса Алиментариус

Со 2 по 6 октября 2023 года в г.Тбилиси, Грузия был проведен семинар BTSF на тему “Готовность к кризисным ситуациям в области безопасности пищевых продуктов”. Мероприятие проведено в рамках программы 10-ой сессии программы Better Training for Safer Food (BTSF), финансируемой ЕС. На семинаре приняли участие представители Казахстана, Азербайджана, Молдовы, Украины, Латвии, Литвы, Польши, Чехии и других стран ЕС.

Основная цель программы – обеспечить специализированное и продвинутое обучение в рамках глобального сотрудничества INFOSAN в части обеспечения готовности к кризисам в области безопасности пищевых продуктов и управления ими.

На семинаре были представлены структура и инструменты информационной системы ВОЗ – Международной сети органов по безопасности пищевых продуктов (INFOSAN). Была рассмотрена структура и инструменты ЕС для обеспечения готовности к кризисным ситуациям и управления ими в области безопасности пищевых продуктов. Были представлены основные аспекты планов действий в чрезвычайных ситуациях и оперативные процедуры в кризисном режиме.

Полученные знания были закреплены на практических занятиях в группах на основе анализа конкретной ситуации.

Член рабочей группы консультативной группы «Единое здоровье» (TAG) Европейского региона Всемирной Организации здравоохранения, доктор медицинских наук, профессор Карсыбекова Найля приняла участие в третьем заседании, которое прошло с 18 по 20 сентября 2023 в Копенгагене, Дания.

Заседание открыл Директор Европейского офиса ВОЗ Ханс Клюге, который отметил огромный вклад TAG  в работу региона  в рамках подхода Единое здоровье.

В работе приняли участие 25 членов из разных стран Европы, представители МЭБ, программа ООН об экологии (UNEP).

Были представлены доклады из штаб - квартиры ВОЗ, UNEP, ЕС. Страновые офисы ВОЗ доложили о реализации подхода Единое здоровье в Казахстане и Азербайджане.

Председатели рабочих подгрупп TAG доложили о результатах летних консультаций с членами TAG.

Члены TAG внесли замечания и дополнения в проект оперативного документа по реализации подхода Единое здоровье в Европейском регионе. Окончательная версия будет представлена членам TAG для финализации документа. Финальная версия документа будет представлена на совещании высокого уровня- министров здравоохранения стран Европы , которое пройдет 14-15 апреля 2024 в Израиле.

14-15 сентября 2023 года Карсыбекова Н.М. приняла участие в региональном форуме «Дальнейшее развитие стандартов безопасности пищевых продуктов и участие в Кодексе стран Ервопы и Центральной Азии» в г. Баку, Азербайджан.

В работе приняли участие представители стран Европейского региона Комиссии «Кодекс Алиментариус», региональные офисы ФАО и ВОЗ, региональный координатор (Германия), ВТО, IPPC, OIE, WB, активно работающие в регионе по кодексу и пищевой безопасности, представители правительства Азербайджана, научные и академические круги, производители также приняли участие в этом форуме.

Были обсуждены  прогресс, проблемы использования и участия в Кодексе стран региона, а также  рассмотрены соответствующие аспекты безопасности пищевых продуктов в рамках концепции «Единое здоровье».

Страны- грантодержатели проекта Трастового фонда ФАО/ВОЗ обменялись опытом, извлеченными уроками, успешными историями.

Агентство пищевой безопасности Азербайджана (AFSA) в этом году отмечает пятилетний юбилей.  Сотрудниками презентованы опыт работы за истекший период, изложены проблемы и пути их решения.

Группа Кодекса Алиментариус Казахстана приняла участие в семинаре для национальных экспертов Узбекистана по приглашению комитета санитарно-эпидемиологического благополучия при Министерстве здравоохранения Республики Узбекистан.

В семинаре приняли участие представители страновых офисов ФАО, ВОЗ, юрист- консульнтант ВТО, заинтересованные министерства и ведомства, научные сотрудники, производители пищевой продукции.

Казахстанские эксперты ознакомили участников с основами работы Комиссии "Кодекс Алиментариус", ее профильными комитетами. Был проведен аналитический обзор тестовых циркулярных писем самими участниками. Проведен разбор ошибок и дана соответствующая оценка работе групп, сформулированы рекомендации по их устранению.

Организаторы и участники семинара выразили признательность группе кодекса Казахстана за содействие и оказанную консультационную помощь.

В рамках реализации Проекта Трастового Фонда ВОЗ «Создание устойчивого национального потенциала по вопросам Кодекс Алиментариус» на 2021-2023 гг. был проведен двухдневный семинар для национальных экспертов по вопросам пищевой безопасности в физическом формате. Предыдущие 2 года семинар проводился в онлайн режиме.

Семинар открыла и выступила с докладом об опыте Казахстана в рамках Комиссии «Кодекс Алиментариус» профессор, д.м.н., национальный координатор по вопросам Кодекс Алиментариус Карсыбекова Н.М.

Приглашенный международный эксперт ВОЗ Еронимас Маскелюнас выступил на семинаре по международным правилам, регламентирующим торговлю пищевыми продуктами, а также о научной поддержке и роли национальных экспертов в разработке документов Комиссии «Кодекс Алиментариус».

Кодекс контактное лицо Толысбаева Ж.Т. рассказала о документах и стандартах Кодекса, алгоритме действий национального эксперта по формированию комментариев на циркулярные письма Комитета Кодекса. Были приведены соответствующие примеры из опыта работы в комитете Кодекса по загрязняющим примесям в пищевых продуктах.

Координатор по ИНФОСАН Шарипов З.Ф. представил презентацию с рассмотрением вопросов от разработки до внедрения стандартов Кодекс Алиментариус на примере Комитетов по остаткам ветеринарных препаратов, остаткам пестицидов в продуктах питания, импорта, по системам инспекции и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов. Также были представлены актуальные вопросы работы в рамках приведенных комитетов.

Профессор Карсыбекова Н.М. представила информацию о новых источниках продовольствия. Презентация вызвала неподдельный интерес у слушателей и вызвала обсуждения как с профессиональной, так и с потребительской точки зрения.

Второй день семинара начался с проведения анонимного опроса слушателей по вопросам Кодекс Алиментариус и работы Комиссии. Далее слушатели выступили с комментариями от групп по предварительно полученным циркулярным письмам. Комментарии были обсуждены всеми экспертами, а международный эксперт сделал заключение.

Слушателям семинара были вручены сертификаты.

В рамках Проекта Трастового фонда кодекса ФАО/ВОЗ Республики Казахстан 14 июня 2023 года был проведен Круглый стол «Роль стандартов Кодекса Алиментариус в международной торговле». Данный круглый стол был приурочен обсуждению применения стандартов Кодекс Алиментариус в Республике Казахстан и актуальных вопросов безопасности пищевой продукции как при экспорте-импорте, так и при ее реализации на внутреннем рынке. Модератором мероприятия была Заместитель председателя Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения Республики Казахстан Рахимжанова М.Т.

Участниками круглого стола стали председатель Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан Еликбаев К.Н, Заместитель председателя Комитета по защите прав потребителей Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан Танабергенов Б.А., Руководитель управления Комитета ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан Абылкасымова С.А.. Также приняли участие представители руководства РГП на ПХВ «Республиканская ветеринарная лаборатория» КВКН МСХ РК, РГП на ПХВ «Казстандарт» КТРМ МТИ РК, а также представители Национальной палаты предпринимателей Республики Казахстан «Атамекен».

В своем выступлении Заместитель председателя Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения Республики Казахстан Рахимжанова М.Т. отметила «Бурное развитие технологий производства и интернета выводят международную торговлю продовольственными товарами на новый уровень. Это требует от правительств стран усиления работы и координации в обеспечении безопасности пищевой продукции.»

Председатель Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан Еликбаев К.Н. в своем выступлении рассказал о проводимой работе в сфере технического регулирования по безопасности и качеству пищевой продукции. Была представлена работа, проводимая в рамках разработки и применения технических регламентов и стандартов, действующих на территории республики. При этом отмечено что основой для их разработки являются международные стандарты, в том числе Кодекс Алиментариус.

Также с докладом по обеспечению пищевой безопасности в области ветеринарии выступила Руководитель управления Комитета ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан Абылкасымова С.А. с акцентом о принимаемых мерах по развитию и совершенствованию системы ветеринарного контроля.

По итогам Круглого стола были обсуждены актуальные вопросы обеспечения безопасности пищевой продукции и приняты следующие рекомендации:

1. Необходимость усиления межсекторального взаимодействия при проведении мониторинга, контроля и надзора безопасности пищевой продукции, в т.ч. путем совершенствования законодательства Республики Казахстан.

2. В свете возможных глобальных и региональных вызовов и угроз усовершенствовать механизм коммуникации и обновить список ответственных лиц для обеспечения взаимодействия с международным сообществом (ИНФОСАН, ММСП, Информационный центр по ТБТ/СФС и т.д.).

3. Актуализировать списки ответственных лиц ведомств и подведомственных организаций, в т.ч. из числа ученых для обеспечения регулярного участия в работе над документами и стандартами Кодекс Алиментариус.

Поддерживать в актуальном состоянии реестр национальных экспертов для работы с документами и стандартами Кодекс Алиментариус.

Проводить обучение национальных экспертов на системной основе.

4. Рекомендовать уполномоченным органам в части продвижения экспортоориентированной продукции предварительно прорабатывать вопросы готовности на обеспечение надлежащего контроля за выполнением показателей безопасности и качества продукции.

5. Заявляем о необходимости внедрения механизма подтверждения выполнения обеспечения безопасности пищевой продукции на основе принципов НАССР.

В вебинаре приняли участие около 200 координаторов ИНФОСАН  мира.

В представленных докладах были обсуждены роль стандартов Кодекс Алиментариус, ИНФОСАН в международной торговле пищевыми продуктами и в предупреждении чрезвычайных ситуаций, связанных с инфицированной пищей. Представитель ФАО Элеонора Дюпуи доложила о повышении устойчивости агропродовольственных систем с помощью стандартов Кодекса Алиментариус и ИНФОСАН. Заместитель председателя Комиссии «Кодекс Алиментариус» Диего Варела представил проект руководства Кодекс Алиментариус по пищевой безопасности при чрезвычайных ситуациях. Представитель ВТО Кристин Вольф провела анализ имеющейся информации о пищевой безопасности и торговле. Др Марин Готшальд, Федеральный институт оценки рисков, Германия рассказала о Food Chain-лаборатории.

Др Карсыбекова Найля доложила о региональных перспективах Центральной Азии в части Кодекса Алиментариус и ИНФОСАН.  Национальные перспективы Катара представила Др. Васан Аль Бейкер.

Модератор, Др Моэз Санаа, ВОЗ отметил, что проведенный вебинар был продуктивным и полезным для слушателей.

14 июня 2023 г. прошел Круглый стол, посвященный Всемирному дню пищевой безопасности. Приветственным словом открыли Круглый стол Председатель КСЭК МЗ РК Садвакасов Н.О., руководитель Странового офиса ВОЗ Д-р Скендер Сыла, от странового офиса Европейского регионального отделения ФАО Бозаева Жаныл и руководитель Субрегионального координационного офиса ВООЗЖ Мереке Тайтубаев.

В своем выступлении Садвакасов Н.О. отметил: «Ни для кого не секрет, что пищевые продукты, которые мы потребляем определяют уровень нашей жизни и благополучие последующих поколений». Представитель ФАО считает, что «Небезопасная пища – это не пища!».

По оценкам ВОЗ, употребление продуктов питания, зараженных бактериями, вирусами или паразитами, а также отравленных токсическими или химическими веществами, каждый год становится причиной 600 миллионов случаев заболеваний пищевого происхождения и 420 000 случаев с летальным исходом.

На Круглом столе освещались и обсуждались вопросы нового подхода проверок объектов, включая объекты питания, обеспечения здоровья населения в области безопасности пищевых продуктов во время чрезвычайных ситуаций, роли ветеринарной службы в санитарной безопасности продовольствия, технического регулирования для обеспечения безопасности пищевой продукции и аспекты развития лабораторной службы.

Приглашенный международный эксперт ВОЗ Еронимас Маскелюнас подчеркнул значение документов, разработанных Комиссией «Кодекс Алиментариус», для профилактики пищевых отравлений. По окончании мероприятия была принята резолюция.

Группа Кодекс Алиментариус приняла участие в работе гибридного совещания седьмой экспертной группы Исламской организации по продовольственной безопасности (IOFS) по здоровой и безопасной пище. Совещание было организовано Исламской организацией по продовольственной безопасности и Казахским агротехническим исследовательским университетом имени С.Сейфуллина.  С приветственным словом выступили ректор КазАТИУ, академик НАН РК Тиреуов К.М., генеральный директор IOFS Е.Байдаулет, представитель Министерства сельского хозяйства, профессора университетов Ирана, Пакистана.

В ходе пленарной сессии были заслушаны и обсуждены доклады о методологии IOFS по включению нетайябских продовольственных продуктов, системе прослеживаемости, расширенных возможностях блокчейн для отслеживания от «гена до развилки», роли пищевой безопасности  в образовании и науке, потенциале и барьерах в экспорте казахстанских продовольственных товаров, гигиене пищевых продуктов в Иордании, проблемах и технологии обезвоживания в Пакистане, усиления пищевой безопасности мяса птицы через обучение преподавателей и студентов университета Арканзас, США. Аналогичные программы обучения будут внедрены в КазАТИУ им С. Сейфуллина.

Д-р, профессор Карсыбекова Найля выступила с докладом «Комиссия «Кодекс Алиментариус». Опыт Казахстана».

Тема 2023 - «Стандарты на пищевые продукты на страже жизни»

Все, кто производит, обрабатывает, перевозит, реализует, продает, готовит и потребляет пищевые продукты, являются участниками цепочки продовольственного снабжения.

На каждом из этапов цепочки существует риск заражения пищевых продуктов. Ответственность за их безопасность несет каждый участник цепочки.

Концепция Всемирного дня пищевой безопасности построена на пяти призывах к действию:

1. Гарантии безопасности: правительства должны обеспечить наличие питательных и безопасных пищевых продуктов для всех.

2. Безопасное производство: сельскому хозяйству и производителям продовольствия необходимо внедрять надлежащую практику.

3. Поддержание безопасности: операторы продовольственной отрасли должны обеспечивать безопасность пищевых продуктов.

4. Безопасное потребление: потребители должны быть осведомлены о безопасных и полезных для здоровья пищевых продуктах.

5. К безопасности вместе: пришло время объединить усилия по обеспечению безопасности пищевых продуктов ради всеобщего здоровья!

24-25 мая 2023 г Секретариатом INFOSAN, Европейскими офисами ФАО и ВОЗ проведен Субрегиональный семинар по быстрому обмену информацией во время чрезвычайных ситуаций, связанных с безопасностью пищевых продуктов в Центральной Азии в г. Алматы, Казахстан.

Делегации Казахстана, Кыргызской Республики, Таджикистана, Туркменистана и Узбекистана были представлены специалистами санитарно-эпидемиологических служб стран. Группа Кодекс Алиментариус, специалисты Научно-практического центра санитарно-эпидемиологической экспертизы и мониторинга НЦОЗ МЗ РК, Казахского научно-исследовательского Институти защиты и карантина растений им. Ж. Жиембаева приняли участие в качестве наблюдателей.

Тренерами семинара выступили эксперты Региональных офисов ФАО и ВОЗ, Секретариата INFOSAN. Своим опытом поделились эксперты Агентства по международным стандартам Великобритании и ответственные за INFOSAN в Турции.

Страновыми делегациями представлены системы реагирования на чрезвычайные ситуации в области безопасности пищевых продуктов на национальном уровне. Делегации приняли участие в симуляционных занятиях, обсудили проблемы межведомственной реализации реагирования на ЧС и пути их решения, также ознакомились с работой вебсайта Сообщества INFOSAN.

Таким образом, проведенный семинар с участием стран Центральной Азии показал исходный статус систем реагирования на чрезвычайные ситуации в области безопасности пищевых продуктов, проблемы и пути их решения.

21 апреля 2023 г. прошло заседание Межведомственного Координационного Совета по вопросам Кодекс Алиментариус. Члены Совета почтили память члена МКСКА, профессора Даленова Е.Д. Председатель приветствовала нового члена – Заместителя Директора НИИ Профилактической медицины имени Даленова Е.Д при Медицинском университете Астана Букееву Ж.К.

С отчетом о деятельности Группы Кодекс Алиментариус за 1 квартал (январь-март) 2023 г. выступила профессор Карсыбекова Н.М. Членам Совета было доложено о работе с Комитетом санитарно-эпидемиологического контроля МЗ РК, по Комитетам Кодекса, консультативной помощи соседним странам, а также совещания и мероприятия с партнерами и заинтересованными лицами, включая тему АМР.

Далее проф. Карсыбекова Н.М. предоставила информацию по предложению в КСЭК об официальном реестре национальных экспертов по пищевой безопасности. Прошло обсуждение документа среди членов Совета. В рамках сотрудничества с Координационным центром по техническому регулированию КТРМ МТИ РК был проведен Круглый стол по нормированию трансжиров и мерам противодействия с АМР.

Председатель Рахимжанова М.Т. предложила обсудить приоритетные Комитеты Кодекса для РК. При обсуждении вопросов также были высказаны пожелания о необходимости обучения по отбору проб при оценке органолептических свойств продукции. Профессор Майканов Б.С. проинформировал членов Совета о наличии платных курсов по данной тематике.

Проф. Карсыбекова Н.М. отметила, что Группа Кодекс Алиментариус в настоящее время работает в штате Национального центра экспертизы в Департаменте стратегического развития и международного сотрудничества.

14 апреля 2023 г. Прошло предсессионное онлайн совещание Комитета по загрязняющим примесям в пищевых продуктах (CCCF) делегатов стран европейского региона под председательством Германии как страны-координатора. В работе совещания приняли участие Азербайджан, Великобритания, ЕС, Казахстан, Норвегия.

Прошло обсуждение по следующим документам:

- Максимально допустимый уровень свинца в основных категориях пищевых продуктов. Страны согласились с предложенным МДУ свинца на сахар. Вместе с тем в отношении готовых к употреблению продуктов для младенцев и детей младшего возраста было поддержано, что поскольку дети являются более уязвимой группой потребителей, ингредиенты этих продуктов должны выбираться таким образом, чтобы содержание свинца было настолько низким, насколько это разумно достижимо.

- Отбор проб на сумму афлатоксинов в зерновых и продуктах на их основе, включая продукты для младенцев и детей младшего возраста. ЕС предлагает единый критерий для LOQ (limit of quantitation) для 4-х видов афлатоксинов (B1, B2, G1 и G2), так как используют единую метод анализа. Казахстан добавил, что при отборе проб и подготовке их к испытаниям следует применять всевозможные меры для предотвращения каких-либо изменений объединенной пробы, способных повлиять на содержание анализируемых микотоксинов в пробе.

- Максимально допустимый уровень суммы афлатоксинов в готовых к употреблению арахиса и связанный с ним отбор проб. В странах европейского региона орехи в промышленных масштабах не вырабатываются. Следует предоставить данные о встречаемости афлатоксинов в арахисе из различных важных стран-производителей арахиса в мире с аналитическими результатами.

- Предотвращение или снижение отравления сигуатерой. Необходимо создание и разработка документа в рамках установления Электронной рабочей группы (ЭРГ). Было озвучено, что ЭРГ возглавят Евросоюз, Швеция и Испания.

- Перспективный план работы Комитета. Пересмотр основных комбинаций контаминантов в пищевых продуктах для будущей работы. Решено поддержать вариант 1 для последующих действий, т. е. продолжение этой работы через ЭРГ.

4 апреля 2023 г. прошел Круглый стол «Национальное и международное нормирование трансжиров и остаточных ветпрепаратов в пищевой продукции» в гибридном формате. От лица Председателя Комитета санитарно-эпидемиологического контроля МЗ РК участников приветствовал представитель Комитета. Участие приняли заинтересованные предприятия, территориальные департаменты КСЭК МЗ РК, МСХ и другие. Тема мероприятия вызвала живой интерес и, к сожалению, из-за ограничения в подключении 100 человек, не все желающие смогли присоединиться.

Вопрос регулирования трансжиров в масложировой продукции начался с доклада Заместителя Руководителя Координационного Центра по техническому регулированию РГП «Институт стандартизации и метрологии» Раззаренова А.А. В выступлении была освещена стандартизация и нормирование трансжиров в РК и ЕАЭС. Кодекс контактное лицо РК Толысбаева Ж.Т. представила информацию о медицинских аспектах потребления трансжиров, а также работы по трансжирам в рамках профильных Комитетов Кодекса. Продолжил тему Президент Ассоциации «Масложировой Союз Казахстана» Невзоров К.Г. с выступлением о естественных и промышленных транс-изомерах жирных кислот.

Вторая часть Круглого стола была посвящена проблемам нормирования остаточных количеств ветеринарных препаратов в продукции животноводства. Национальный координатор по вопросам Кодекс Алиментариус, профессор Карсыбекова Н.М. рассказала, что означает «тихая пандемия» антибиотикорезистентности, осветила последствия необдуманного использования антибиотиков в медицине, ветеринарии и пищевой промышленности.

Далее Раззаренов А.А. информировал участников Круглого стола о текущей ситуации по нормированию остаточных количеств ветпрепаратов в продукции животного происхождения. В свою очередь Контактное лицо РК по ИНФОСАН и RASFF Шарипов З.Ф. подробно остановился на работе Комиссии «Кодекс Алиментариус» в отношении АМР пищевого происхождения.

7-10 марта 2023 г. прошла 43-я сессия комитета Кодекса по питанию и продуктам специального диетического назначения в физическом формате. В сессии приняли участие 60 стран-членов, одна организация-член и 29 организаций-наблюдателей.

На сессии были рассмотрены следующие вопросы:

• Пересмотр Стандарта на детские смеси. Решено, что стандарт единый, но с 2 частями: для младенцев старше 6 месяцев и продукты для детей младшего возраста;
• Общие принципы по установлению справочных значений нутриентов для детей 6-36 месяцев (Представить на утверждение ККА на шаге 5, а также во вновь созданной ЭРГ рассмотреть нормы витаминов A, D, C, K и E, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамины B6 и B12, фолата, пантотеновая кислота и биотин, кальций, магний, железо, цинк, йод, медь, селен, марганец, фосфор и калий);
• Технологические утверждения по некоторым пищевым добавкам (очищенная геллановая камедь с низким содержанием ацилов (INS 418), смесь аскорбилпальмитата (INS 304) и концентрат токоферола (INS 307b), фосфаты (INS 339(i), 339(ii) и 339(iii) и INS 340(i), 340(ii) и 340(iii))
• Механизм приоритезации / возникающие проблемы или новые рабочие предложения: создать ЭРГ по пересмотру проекта руководства по предварительной оценке, чтобы определить и приоритезировать новую работу для CCNFSDU
• Методы анализа: CCNFSDU43 согласился 1) отправить методы анализа витамина B12; общее количество аминокислот (за исключением таурина и триптофана) и триптофана в CCMAS для утверждения и включения в CXS 234-1999; 2) создать EWG для рассмотрения использования фруктанов, бета-каротина, ликопина в контексте необязательных ингредиентов в CXS 72-1981; 3) создать ЭРГ для рассмотрения и определения методов для направления в CCMAS на одобрение, в частности ISO 5495, для оценки сладости источников углеводов по сравнению с лактозой.

Отчет был рассмотрен и принят Комитетом 15 марта 2023 г. и размещен на сайте Кодекса.

Комитет Кодекса по остаткам ветеринарных лекарственных средств в пищевых продуктах (CCRVDF) провел свою 26-ю сессию в Портленде, штат Орегон, Соединенные Штаты Америки, с 13 по 17 февраля 2023 г. В мероприятии приняли участие представители 49 стран и 6 организаций наблюдателей. Основными вопросами обсуждения были следующие вопросы.

• Экстраполяция максимальных допустимых уровней (далее – МДУ) для ветеринарных лекарственных средств на один или больше видов. По итогам 26-ой сессии CCRVDF было принято решение о продолжении работы в рамках соответствующих электронных рабочих групп с целью проработки вопросов по данной тематике.
• Критерии и процедуры для установления уровней действия для непреднамеренного и неизбежного переноса ветеринарных препаратов из кормов в продукты питания животного происхождения. CCRVDF согласился с тем, что электронная рабочая группа (далее – ЭРГ) должна рассмотреть различные подходы к экстраполяции МДУ для некоторых ветеринарных препаратов. Также было принято решение восстановить ЭРГ для продолжения оценки возможности экстраполяции МДУ для ветеринарных препаратов, в т.ч. на ткани съедобных субпродуктов, отличные от печени и почек.
• Параллельная работа по вопросам, связанным с гармонизацией пищевых продуктов, т.е. Классификация пищевых продуктов и кормов (CXA 4-1989) и описание пищи – координация между Объединенным экспертным комитетом ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA) и Объединенным совещанием ФАО/ВОЗ по остаткам пестицидов (JMPR). Будет продолжаться работа до тех пор, пока не будет накоплен достаточный опыт и данные для выработки решений по отдельным вопросам данной тематики.
• Приоритетный список ветеринарных лекарственных средств для оценки или переоценки JECFA. Была создана физическая рабочая группа для представления комментариев и информацию по приоритетному списку, и другим частям приоритетного списка.
• Была поддержана необходимость работы в рамках совместной рабочей группы CCRVDF и Комитет Кодекса по остаткам пестицидов (CCPR).
• Согласованы некоторые МДУ остатков ветеринарных препаратов для передачи на рассмотрение 46-ой сессии Комиссии Кодекс Алиментариус.

Вышеприведенные вопросы представляют интерес для Казахстана в части установления МДУ, применяемых научных подходов, критериев и процедур.

6 февраля 2023 года была было проведено онлайн предсессионное совещание Координационного комитета Кодекса по Европе (далее - CCEURO). На предсессии были обсуждены вопросы повестки дня 26-ой сессии Комитета Кодекса по остаткам ветеринарных лекарственных препаратов в пищевых продуктах (далее – CCRVDF).

Это было первое мероприятие, проведенное Германией, как региональным координатором CCEURO после председательствования Казахстана. Совещание провела Кодекс Контактная точка Германии Anne Beutling с участием 20 представителей стран Европейского региона.

Европейский союз отметил, что не поддерживает принятие предлагаемых максимальных допустимых уровней (далее – МДУ) содержания ивермектина. МДУ ивермектина для свинины, овец и коз предложенный в 94-ом отчете Объединенного экспертного комитета ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (далее – JECFA) выше ранее рекомендованных уровней, приведенных в 88-ом отчете JECFA. В тоже время МДУ для свинины, а также для печени и почек овец и коз ниже, чем в Европейском союзе.

Сессия CCRVDF будет проводиться впервые в физическом формате после COVID ограничений в г. По́ртленд, штат Орегон, США. Предусмотрена возможность участия в режиме WEB-трансляции без права голоса. Ссылка на 26-ую сессию CCRVDF https://www.fao.org

Как известно, с 1 января 2023 года председательствование в Координационном комитете ФАО/ВОЗ по Европе (CCEURO) Комиссии Кодекс Алиментариус перейдет от Казахстана к Федеративной Республики Германия.

19 октября 2022 года было проведено онлайн совещание Группы Кодекс Алиментариус Казахстана с Кодекс Контактной структурой Германии. Основным вопрос повестки дня стали извлеченные уроки и накопленный опыт по председательствованию Казахстана CCEURO, а также обсуждение реализации дальнейших планов.

Казахстан поделился информацией по взаимодействию с постсоветскими странами и их кодекс контактными точками за период двукратного председательствования CCEURO с 2017 года по 2022 год. Были обсуждены подходы по улучшению вовлеченности всех членов CCEURO в достижение поставленных целей и задач.

Германия представила информацию о проводимой работе по подготовке к Глобальному форуму по продовольствию и сельскому хозяйству (GFFA) в январе 2023 г.

Также был обсуждено виденье по реализации Мер поддержки реализации Стратегического плана кодекса на 2020–2025 гг. в европейском регионе, предлагаемые на 2022–2023 гг., утверждённый на 32-ой сессии CCEURO.

Были рассмотрены вопросы дальнейшего сотрудничества с Секретариатом Трастового фонда Кодекса, региональными бюро ФАО и ВОЗ, другими региональными координаторами и Председателем и заместителями Председателя Комиссии «Кодекс Алиментариус».

По просьбе Кодекс Контактной структурой Германии казахстан поделился дополнительными материалами, презентациями, которые использовались в ходе рабочих визитов в постсоветские страны

Была достигнута договоренность в рамках предстоящей 45-ой сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус» (с 21 ноября по 13 декабря 2022 года) провести физическую встречу Кодекс контактных точек всех постсовестких стран с Федеративной Республикой Германия.

22 декабря 2022 г. Группа Кодекс Алиментариус организовала семинар по вопросам Кодекс Алиментариус.

В семинаре приняли участие заинтересованные министерства и ведомства, ВУЗы, предприниматели.

Группой Кодекс Алиментариус представлены доклады о структуре Комиссии «Кодекс Алиментариус», онлайн инструментах кодекса, системе онлайн комментирования, электронных рабочих группах.

Прошло активное обсуждение среди участников семинара о роли и преимуществах использования стандартов кодекса. Участники семинара высказались за регулярное проведение таких семинаров с приобщением молодых сотрудников. Профессора Вузов высказались за проведение лекционных курсов, семинаров с участием Группы Кодекс Алиментариус. Было высказано пожелание о стабильной устойчивой работе группы в будущем. 

23 декабря, 2022 г. Прошло очередное заседание Межведомственного Совета под председательствованием заместителя Председателя Комитета санитарно-эпидемиологического контроля МЗ РК Рахимжановой М.Т. Был заслушан отчет профессора Карсыбековой Н.М. о деятельности Группы Кодекс Алиментариус за октябрь-декабрь 2022 г.

Эксперты по гигиене питания Толысбаева Ж.Т. и по ветеринарии/фитосанитарии Шарипов З.Ф. доложили о работе с национальными экспертами, результатах и выводах проведенного среди национальных экспертов опроса на тему работы по Кодекс Алиментариус и в рамках курируемых ими профильных Комитетов.

Заместитель Председателя КСЭК предложила запланировать на следующее заседание Межведомственного Совета по пересмотру приоритетных профильных Комитетов Кодекса, а также определиться с нормативами на продукты, которые представляют интерес производителей импортной продукции довести их до показателей стандартов Кодекса.

Заместитель руководителя Координационного центра по техническому регулированию Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции РК Раззаренов А.А. предложил сотрудничество в рамках работы с экспертами. В настоящее время Координационный центр  собрал профессиональную группу экспертов-аналитиков.

Директор Департамента стратегического развития РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы» Алжанов Е.Б. представил видение работы Группы Кодекс Алиментариус на 2023-2025 гг. в Национальном центре экспертизы. Планируется включить Группу в штат предприятия для работы в секторе международного сотрудничества и расширить их функионал.