Безопасность продуктов проверяли с помощь лабораторного оборудования. Количество нитратов в овощах и фруктах определяли ионометром Н-160. Горожане проверили бананы, свеклу, яблоки, морковь - все продукты оказались безопасными для употребления.

С помощью прибора «Хайлайт» проводились исследования кисломолочных продуктов, колбасных изделий, сыра на наличие в них болезнетворных бактерий. Специалисты говорят, что возбудители кишечных заболеваний могут находиться в продуктах, если не соблюдались санитарные правила при их изготовлении или хранении.

Под микроскопом можно увидеть возбудителей паразитарных заболеваний.

«От того, как хорошо мы обрабатываем фрукты и овощи, и насколько правильно проводим термическую обработку рыбы, зависит, попадут ли в наш организм паразиты. Например, в рыбе семейства карповых может быть метоциркарий описторха. Человек в таком случае заболевает описторхозом», - рассказала специалист паразитарной лаборатории Евгения Горленко.

По ее словам, в основном, некачественную рыбу выявляют у зарубежных производителей.

Руководитель отдела защиты прав потребителей Лазьм Мияшева отметила, что в прошлом году наибольшее количество жалоб касалось качества продовольственных товаров.

«В 2016 году к нам поступило порядка 600 заявлений. В основном, они касаются сферы продаж. Потребители жаловались на некачественные товары или если им отказались заменить такую продукцию», - сказала Лазьм Мияшева.

Сотрудники департамента по защите прав потребителей напомнили, что казахстанский потребитель имеет право требовать от продавца сертификат качества или декларацию качества о соответствии продукта.

Перед покупкой товара желательно ознакомиться с информацией, указанной на этикетке, обратить внимание на состав продукта, дату изготовления и срок годности товара.

Ежегодно 15 марта отмечается Всемирный День защиты прав потребителей. История праздника начала в 1962 году, когда Джон Кеннеди впервые в речи на заседании Конгресса дал характеристику понятия «потребитель» и предложил определить его основные права: на безопасность, информацию, выбор и право быть услышанным. Позднее к ним добавились еще четыре: право на возмещение ущерба, потребительское образование, удовлетворение базовых потребностей и право на здоровую окружающую среду.

http://dknews.kz/society/13064-ovoshchi-i-frukty-proverili-na-nitraty-v-petropavlovske.html